——2015年雅茶产业发展大会暨第九届雅安茶业经济年会侧记

1月29日，2015年雅茶产业发展大会暨第九届雅安茶业经济年会召开。2014年，我市紧紧抓住川茶产业转型升级和灾后重建重大机遇,以“蒙顶山茶”、“雅安藏茶”两大区域品牌为核心，以“1235”战略为载体，以两大茶业集团公司为突破，强力推进雅茶产业转型升级，形成了涵盖一、二、三产业的茶产业发展格局，强力推进雅茶产业转型升级。在产业发展战略、产业科技支撑、雅茶标准化体系建设、茶产业生态文化旅游融合发展以及雅茶企业集聚集群化发展方面取得了突破。

　　在当天的活动上，与会的专家、学者针对2014年雅茶产业发展的情况，为今后雅茶产业的发展建言献策，分别就基地建设、茶叶加工、品牌推广、市场营销等方面，给出了宝贵的意见和建议。

　　市委副书记、雅茶产业发展领导小组组长青理东在会上指出，2014 年，我市紧紧抓住川茶产业转型升级和灾后重建重大机遇，以“ 蒙顶山茶”、“ 雅安藏茶”两大区域品牌为核心，以“1235”战略为载体，以两大茶业集团公司为突破，强力推进雅茶产业转型升级，形成了涵盖一、二、三产业的茶产业发展格局，强力推进雅茶产业转型升级。在产业发展战略、产业科技支撑、雅茶标准化体系建设、茶产业生态文化旅游融合发展以及雅茶企业集聚集群化发展方面取得了突破。在取得成绩的同时，还应看到，雅茶产业还需在茶叶基地强县建设、销售市场拓展、企业组织化发展、品牌效益提升，以及茶文化、茶旅游与茶产业融合发展等方面不断完善。

　　青理东说，在振兴雅茶产业的过程中，雅安要大力实施科技兴茶、龙头兴茶、市场兴茶、品牌兴茶和文化兴茶“五大兴茶”战略，通过茶叶生产标准体系和茶叶基地建设、国家级龙头企业建设、茶叶综合市场及配套体系建设、“世界茶源”形象建设和以茶文化为载体的茶产业生态旅游融合发展，持续推动雅茶产业发展。

　　青理东强调，要努力推动茶叶从树叶到茶业、产业从小作坊到大集团，以及茶叶资源到茶业资本的“三大转型”，认真研究雅茶产业发展大课题、提出雅茶产业发展大思路、挥动雅茶产业发展大手笔、推动雅茶产业大发展，从而实现雅茶产业后发追赶，最终推动我市农业产业发展更上一层楼。

　　转变思想

　　应对茶叶行业发展新形势

　　在全国茶叶顶尖区域品牌行列，作为全国茶叶主产区之一的四川能拿出哪一个区域品牌与之竞争?

　　“面对竞争日益激烈的茶产业发展，不光是雅安茶产业的发展面临着新的挑战，整个川茶产业的发展也要应对新的发展环境。”省茶科所所长王云说，面对新形势，茶产业的发展急需转变思想，从质量、品牌，政府、企业、人才等多方努力，寻找到适合自身产业发展的一条光明大道。

　　茶叶，作为食品，其质量安全一直是人们十分关注的。“茶产业发展，最根本的保障就是品质。”王云说，对四川而言，蒙顶山茶绝对是一个历史的骄傲，而成就这个骄傲的坚强后盾就是品质。

　　抓茶叶品质，要从源头抓起。王云说，在茶叶基地建设方面，雅安一直在努力，也走在了四川前列，在这方面，雅安还要继续保持前进的步伐，用品质过硬的茶叶征服更多的茶客。

　　而在茶叶品牌建设和推广方面，王云建议，要努力在企业品牌与区域品牌的融合上做文章，为产业发展找到更多立足点和落脚点。“品牌不响，不仅是困扰雅安茶产业发展的问题，也是困扰川茶发展的问题。川茶好，却常常为他人做嫁衣，这正是因为缺少拳头品牌造成的困局。”王云说，茶产业要发展，就一定要在区域品牌和企业品牌两方面下功夫，让茶产业发展用两条腿走路。

　　具体而言，政府要加强区域品牌的规划与扶持，建立完善的区域品牌标准，夯实区域品牌发展的安全基石。与此同时，积极培育区域龙头企业品牌，实现龙头引领区域、区域提升产业的生动局面。而龙头的企业品牌也应该发挥带动作用，在促进自身品牌提升的同时，带动行业兄弟企业的发展，形成产业集群效应和品牌集群效应，助推产业发展。

　　“此外，在人才培养方面，政府和和企业也应该格外重视。”王云说，有了好的茶叶、好的品牌，要实现市场营销的利益最大化，关键就在人才。尤其是企业，要重视营销人才和管理人才的培养，用专业化的人才队伍促进公司的发展。

　　利用品牌和文化效应 扭转“供>求”的局面

　　“现阶段，茶叶的销售出现了供大于求的局面。尽管这个局面在不久以后就将得到解决，但在这期间，不管是雅安还是整个四川，都应该积极思考，从品牌和文化出发，加快局面的扭转。”省茶叶行业协会会长沈前贵说，品牌和文化，一直都是茶产业发展的两个软实力翅膀，只要充分挖掘品牌内涵和文化底蕴，茶产业的发展一定能够更上一层楼。

　　“虽然近年来四川茶行业发展迅猛，势头正盛，但也出现了供大于销、投入产出比失衡等并发症。解决这一系列问题，应该向一些成功的地方茶叶品牌学习，打造好区域大品牌，挖掘川茶文化的独特性，增加茶叶产品的附加值。”沈前贵说，包括雅安在内，围绕“川茶”公共品牌，大家应该在品牌打造上下功夫，在文化内涵挖掘上做文章。

　　“在四川，乃至全国，说到茶文化底蕴，没有哪里能够比得上雅安。所以，雅安还应该在茶文化底蕴的挖掘整理上努力，通过文化推动产业发展。”沈前贵说，蒙顶山是世界茶文化的发源地，茶文化历史底蕴丰厚。在产业发展中，更要善于把茶文化与茶产业相结合，用茶文化为茶产业提升价值。

　　雅茶发展 需挖掘利用蒙顶山茶文化

　　“得益于蒙顶山源远流长的茶文化历史，不可否认，这十多年来雅安茶产业确实得到了很大的发展。”中国国际茶文化研究会(杭州)副会长孙前说，雅茶产业发展应该更加重视蒙顶山茶文化的挖掘整理，利用茶文化的内涵助力产业发展。

　　孙前说，过去，蒙顶山茶是贡茶，享誉全国，但一段时期以来，蒙顶山茶的发展逐渐被台湾、福建等后起之秀的茶品牌超越。“我们应该好好思考一下，问题出现在什么地方?”

　　“川茶发展靠的是茶文化历史之魂。而川茶文化之魂就在雅安蒙顶山茶。”孙前说。

　　2004年第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节在雅安举行，各地茶人聚首雅安，共同见证了《世界茶文化蒙顶山宣言》的发表，蒙顶山作为世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地的地位得到公认，茶祖吴理真的地位也得到确认。

　　“我们雅安应该更加重视蒙顶山茶文化的挖掘、整理，充分利用蒙顶山深厚的茶文化底蕴，为雅安茶产业的发展增加底气和名气。”孙前说，守着山不如善于用山，雅安茶产业的发展一定要与蒙顶山茶文化的发展一同进步。

　　记者 李春蓉